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Impianti biochimici industriali ed ambientali


Denominazione del corso: Impianti biochimici industriali ed ambientali
Corso di studi: I4R - Laurea magistrale in Ingegneria per L'Ambiente e il Territorio
Quadrimestre/Semestre:
Anno:
Numero di moduli: 1
Crediti: 9
Ore: 90
Tipologia: C - Attività affini o integrative
Struttura: monodisciplinare
Settore Scientifico Disciplinare: ING-IND/26 (Teoria Dello Sviluppo Dei Processi Chimici)

Docente: Ida De Michelis (30 ore). Titolo copertura: Ricercatore a tempo determinato
Orario di ricevimento: Martedì dalle 14.30 alle 16.00. Nel periodo in cui non ci sono lezioni e' auspicabile prendere un appuntamento per email.

Docente: Francesco Veglio'' (60 ore). Titolo copertura: cattedra (prof. ordinario)
Orario di ricevimento: Mercoledi' dalle 12:00 alle 14:00 presso l'Ufficio del Docente a Roio.


Programma sintetico del corso:

Dimensionamento Bioreattori e dei relativi processi di downstream e up-streams. Analisi di processo e di fattibilità tecnico-economica di processi industriali

Programma esteso del corso:

Link Programma completo (PDF)    (Aggiornato il 15-11-2017)

Aspetti introduttivi al corso, stechiometria, modelli cinetici. Dimensionamento bioreattori: batch, fed-batch, continuo, continuo con ricircolo parziale di cellule, in serie, plug-flow. Dimensionamento dei processi di downstream: filtrazione, centrifugazione, processi a membrana, sedimentazione, separazioni cromatografiche, sterilizzazione. Analisi di processo mediante simulatori commerciali (SPD2.7 e 5.1). Fattibilità tecnico-economica di processi chimici e biologici (produzione di biomolecole o tecnologie ambientali).


Testi consigliati:

Dispense fornite dal Docente

Aiba, Biochemical Engineering, Appunti, schemi di processo.

Materiale Didattico del Docente disponibile su cartella Dropbox

            
            
                         


Modalità d'esame:

Prova scritta riguardante la stima di parametri di processo e/o dimensionamento di apparecchiature. In alternativa lo studente presentarà un elaborato con una progettazione di processo su tematiche concordate con il Docente. In entrambi i casi ci sarà un colloquio orale finalizzato alla verifica delle conoscenza globale delle problematiche affrontate nel corso.


Risultati di apprendimento previsti:

Capacità di definire i criteri di dimensionamento di processo per impianti biochimici industriali ed ambientali. Definizione della valutazione tecnico-economica di processi produttivi e ambientali.


Link al materiale didattico:

https://www.dropbox.com/home/Impianti%20Biochimici%202014-2015